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Savadas (Sardegna)

Savadas (Sardegna) Ingredienti per la sfoglia: · 1 kg di farina · 2 uova · 50 gr di strutto fresco · 1 pizzico di sale · Olio extra vergine d’oliva per friggere q.b. Ingredienti per la farcia: · 4 cucchiai di semola di grano duro · 250... Leggi

Su Mazzamurru (Sardegna)

Su Mazzamurru (Sardegna) Sapore mediterrano, tipicamente sardo. Sana, nutriente e veloce da preparare: dalla Sardegna la ricetta di una zuppa da gustare tutto l’anno. Ingredienti per 4 persone 1,200 kg di pane sardo Moddizzosu 1 kg di pomidoro ben maturi 2 lt di acqua Sale qb Olio extra... Leggi

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Il FILO CONDUTTORE

Direttore responsabile Antonio Soccol
Direttore editoriale Michele Canditone
Coordinamento editoriale Pina Silvestri
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