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Il cacao non è peccato!

Semi di cioccolato

Semi di cioccolato

Recenti studi hanno dimostrato che la caseina, proteina del latte, è simile alla morfi na. Ne deriva che una tazza di latte caldo è calmante e soporifero, ma questo le nostre nonne già lo sapevano. La vera novità è che aggiungere del cacao al latte caldo non è un peccato di gola ma una vera e propria cura per l’ipertensione. Difatti, all’Università di Colonia, si sta sperimentando l’effi cacia di integratori a base di estratti della pianta del cacao per dilatare i vasi sanguigni e prevenire la pressione alta.

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