Ingredienti per 4 persone: · 8 carciofi cimaroli romani · Olio extra vergine d’oliva q.b. per friggere · 2 spicchi d’aglio · 1 limone · Sale e pepe q.b. Preparazione: Togliere al carciofo le foglie esterne più dure e tagliare il gambo. Tagliare la parte superiore delle foglie, immergere i carciofi in... Leggi